軽井沢の和食なが蔵

〒389-0111
長野県北佐久郡軽井沢町長倉4963-7
電話:0267-31-0281 
ファックス:0267-31-0282

営業時間

AM 11:30 - PM 2:00
PM  05:30 - PM 9:00

 定休日
毎週月曜日
祭日の場合は営業

>> 地図

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軽井沢『発地市庭』&『和食 なが蔵』~伝言

 和食 なが蔵 店主 から  の お知らせ

年内は、12 月30 日(土) まで 平常通り 営業致します。 

12 月 31 日 () は、新年を迎える準備 の為 休業 致します。

新年は、元旦 より 平常通り 営業 致します。  

() 例年「七草」 まで 混み合います。 

事前 の 「予約」 を おすすめ致します。

発地市庭 から の お知らせ

毎週 土・ 備長炭 炭焼 うなぎ弁当を 出品 致しております。  うなぎ弁当の 煮物、卵焼き も 丁寧に 仕上げて おります。 

 また、うなぎ の 笹寿司 も 『発地市庭』 限定商品 として 出品しています。 素材を吟味し 一つ一つ 丁寧に 仕上げて おります。  是非ご賞味下さい。

※ 現在 時間に 追われ 時折 欠品も 御座います。                    ご迷惑を お掛けしていること を お詫びいたします。

     当店 共々 お引き立て 宜しくお願い致します。                     

                         和食 なが蔵 店主

うなぎ料理

  当店の鰻は 焼津市 ㈱ 共水様 より 全て「鰻」 を 仕入れて使用。

 焼きは 『備長炭』 の 炭で 一枚一枚 丁寧に  き  あげております。

軽井沢のうなぎ料理の店

鰻      丼( 1/2 )  2,400

鰻重[梅]( 3/4 ) 3,450

鰻重[竹]( 4,600

鰻重[松](5,600

※ 別途  「鰻重御膳」料理、 「蒲焼&白焼き御膳」料理 も 御座います。

  「御膳」料理 には、うざく煮物小鉢お吸い物お新香 が付いております。

>> 蒲焼定食はこちら

平成 29 年 の 営業のお知らせ

  当店のお品書きは、全て「外税」 と なります。

 自家製 手作り 「熟成珍味これぁ~煮   ・ 和牛の刺激 好評 販売中!! 

 新たに  軽井沢産  黒豆(華大黒)シロップ煮  ,  他   村山早生 ごぼう きんぴら煮   ・  信州産 生芋 こんにゃく ピリ辛  ・  我が家 ふき味噌  が 仲間入り  致しました。(ふき味噌は、限定商品です。) 

全て 手作り 仕上げ た  無添加瓶詰商品 』 です。 

※ 国産牛「座布団」ステーキ    国内産 金目鯛 煮物 も 御座います。    

   尚 詳細 は、 ☎ 0267-31-0281 番 へ ご一報 下さい。                                

    

   

 

お持ち帰り用のお弁当

 

 

 テイクアウト ( 事前予約 ) の 

鰻弁当  信州黒毛和牛弁当 ・ こだわりのカツサンド 

始めました!

営業時間

 昼 の 部   AM 11:30 - PM 2:00
● 夜 の 部   PM   5:30 - PM 9:00

() 冬期都合により営業時間が不規則となる場合も御座います

      営業時間 等 の 御確認をお願い致します。

 定 休 日:毎週 月 曜日  ( 月曜日 祭日 場合 営業 )

夏季 シーズンは、混み合います 事前 に 電話予約  を おすす 

   め   いたします。 

    TEL : 0267-31-0281 、携帯  090-1033-6436

>> 地図・住所

笹寿司

※ 笹寿司は、品薄の為 事前在庫確認 をお願いいたします。

  う な ぎ笹寿司  (2個)  定食    : 1,950円

  黒毛和牛 笹寿司 (2個) 定食 : 1,950円

 うなぎ(1個) & 黒毛和牛(1個)の セットおすすめ 定食:1,950円

黒毛和牛の「なが蔵」重 定食

 

               2,300 円  (お吸い物、お新香が付いています)

  ≪ 長野県認定食材村山早生ごぼう を 使用した 当店自慢の 一品です ≫

 

特製カレー(中辛)

 

                 2,100 円    ( メニュー外 要予約 )

       サラダ付。 じっくり煮込んだ 当店自慢 の 一品です。

おざんざ-冷やし細うどん

  

                2,300円     ( 味醂 九重櫻 及び 酢 「千鳥酢 をかけ 食する )

  おざんざ とは、 塩を 使わず 納豆の 粘り 酵素 〉と  新鮮な 卵 で練り あげた  細 うどんです。

つるつる した 喉ごし、 シコ シコ した 食感 が 特徴の 細 うどんです。

お好み定食

 

 

 


             とんかつ    2,200 円(単品)  数量限定

軽井沢のとんかつ料理

当店こだわり の 厚切り リブロースを仕入れ、一枚一枚 新しい油で揚げております。


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共水うなぎ

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